退役体操冠军让臭鳜鱼两次“游”进央视《致富经》

“大家好，我是体操奥运世界冠军刘洋，祝2019徽菜正宗全国徽菜总厨新春联谊会暨徽菜高峰论坛圆满成功。”2019年初，体操奥运世界冠军刘洋得知这个从小一块长大的队友改了行专心卖起了臭鳜鱼，还将带领企业参加在黄山举行的2019首届徽菜高峰论坛时，特意录制这一段视频表示支持，也为徽菜推广助了一把力。

公司创立后，他们给全国各地越来越多的酒店餐厅供货，销售额不断攀升，然而，2020年，突如其来的新冠肺炎疫情，让企业受到重创，当年截至四月份，线下销售额几乎为零，但工人工资、冷库等费用，每个月至少要支出十几万元。

“如何开拓新的销售渠道，成为摆在我们面前最大的难题，当时线下销路断了，我们只能在线上寻求出路。”那时的曾宇从没接触过电商，将目光瞄准线上后，他就每天跟着请来的专家边看边学，2020年上半年，在全国最大的农产品上行电商平台开了第一家网店，大半年后就将自己的店铺做到了淡水鱼类目的头部。

“通过电商平台，我们打开了线上销路，品牌知名度也得到了提升，一些外地消费者品尝我们的臭鳜鱼后，甚至主动找到我们，让我们做他们的供货商！”每当说起臭鳜鱼曾宇都滔滔不绝，近年来，他更是乘着电商“东风”，不断改良臭鳜鱼生产工艺，在保留传统古法味道的同时，迎合消费者口味，开发多品类融合预制菜，让臭鳜鱼上了全国万千家庭餐桌，销售额不断被刷新。

“现在，我们在电商平台上的全年销售额已达一千多万元，占公司销售总额的半壁江山。”如今的曾宇已经从一名退役体操冠军，变成了当地小有名气的电商达人，在他的带动下，当地的臭鳜鱼产业已经形成了一定规模，未来发展可期，带动了更多人就业，接下来，他还将扩大生产线，研发新的臭鳜鱼产品，力争将臭鳜鱼这个非物质文化遗产发扬光大。